料理

こころを尽くしたフレンチで、いつまでも記憶に残る感動を。

おふたりの想いをかなえるウェディングプランをご用意致しました。

Amour
アムール
¥23,000
税・サービス料別

Amuse bouche アミューズ

・ シェフおまかせ

Hors-d'oeuvre オードブル

・ キャビアと帆立貝柱のタルタル仕立てウォッカの香り 野菜のクリスティアン

Soupe スープ

・ トリュフが香るラングスティーヌの焼きラビオリ ソースクリスタッセ

Poisson 魚料理

・ 魚貝類(鯛・鮑など)とオマール海老のパナッシェ

Viande 肉料理

2種より1品お選び下さい。
・ 牛フィレ肉のポワレ フォアグラカナールのステーキ 温野菜添え
・ シャラン産鴨胸肉のポワレ フォアグラカナールのステーキ 温野菜添え

Dessert デザート

・ カシスマロン

Cafe コーヒー

Pain et beurre パンとバター

Bonheur
ボヌール
¥18,000
税・サービス料別

Amuse bouche アミューズ

・ シェフおまかせ

Hors-d'oeuvre オードブル

3種より1品お選び下さい。
・ 軽く火を入れたラングスティーヌと帆立貝柱 トマトのクーリーとトマトのジュレ添え
・ 蟹のミルフィーユ仕立て 蟹味噌ソース
・ 野菜のコンポジション テリーヌ仕立て

Soupe スープ

3種より1品お選び下さい。
・ キノコのパイ包み焼き トリュフ風味スープ
・ 焼きとうもろこしのスープ カリフラワーのブランマンジェ
・ プティポワのミント風味スープ トマトが効いたオリジナルヨーグルトとパリパリ生ハム添え

Poisson 魚料理

3種より1品お選び下さい。
・ 海の幸紙パイ“幸福包み”焼き 桜チップの香り
・ オマール海老と鯛のエピスロティ 香草風味のリゾット
・ 白身魚の霜降り焼き ニース風リゾットとブイヤベースのジュ

Viande 肉料理

2種より1品お選び下さい
・ 牛フィレ肉のポワレ フォアグラカナールのステーキ 温野菜添え
・ フランス産 鴨胸肉のエマンセ切りとフォアグラカナールのステーキ 温野菜添え

Cafe コーヒー

Pain et beurre パンとバター

Plaisir
プレジール
¥15,000
税・サービス料別

Amuse bouche アミューズ

・ シェフおまかせ

Hors-d'oeuvre オードブル

2種より1品お選び下さい。
・ 帆立貝柱・海老・雲丹・アボカドのサラダ仕立て カリフラワーのピュレソースと柑橘類のヴィネグレット
・ 蟹身とグリーンアスパラガス・トマトのガトー仕立てセロリソース

Soupe スープ

2種より1品お選び下さい。
・ キノコのパイ包み焼き 香草風味スープ
・ ポワロー葱の冷製スープ

Poisson 魚料理

2種より1品お選び下さい。
・ 魚介類のラビオリ仕立て ナージュソース
・ 鱸の香草風味ロティ ブランダード風ポテトとオリーブソース

Viande 肉料理

2種より1品お選び下さい
・ 牛フィレ肉のシャンピニオン・デュクセル塗焼き フォアグラカナールのコンフィと温野菜添え
・ フランス産鴨胸肉のエマンセ切り フォアグラカナールのコンフィと温野菜添え

Cafe コーヒー

Pain et beurre パンとバター

Accueil
アクイーユ
¥13,000
税・サービス料別

Amuse bouche アミューズ

・ シェフおまかせ

Hors-d'oeuvre オードブル

・ 帆立貝柱とビーツのサラダ仕立て レフォール風味ソース

Soupe スープ

・ かぼちゃのポタージュスープ

Poisson 魚料理

・ 鯛とオマール海老のカレー風味 ターメリック風味のクスクスを合わせて

Viande 肉料理

・ 牛フィレ肉のポワレ 根セロリのグラタン添え

Cafe コーヒー

Pain et beurre パンとバター

Le gateau des maries
ウェディングケーキ

パニエ
¥100,000

シャトー
¥80,000

マルグリット
¥80,000

スクエア
¥60,000

Dessert
デザート

デザートビュッフェ
¥1,800

柔らかいチョコレートのビスキュイ
ナッツとベリーのシンフォニー

¥1,600

砂漠に咲いたバラの花
チョコレートのグラスとオレンジのコンフィ

¥1,600

赤い果実のスープ
グラスヴァニーユを浮かべて

¥1,600

フロマージュとベリーのサングリア
花模様のショコラバルーン

¥1,400

フルーツのムースリーヌ
パルテール仕立て

¥1,400

ミネストローヌ
¥1,400

プティヴェール
¥1,000

バニラアイスクリーム
¥1,000

Reservation

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