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2016-12-23
レポート!結婚式の裏舞台 ~キッチン編~

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皆様こんにちは

本日は結婚式の裏舞台~キッチン~編をレポートさせていただきます!

 

神戸北野ホテルは

お越し頂くお客様皆様に

「本当にお料理が美味しかったです♪」

「美味しいお料理で思っていた通りの結婚式でした!」

とお声を頂く事が本当に多いのですが

 

 

お料理が美味しく感じる秘密…

それは『作りたてのお料理をご提供すること』

そして『ソース等化学調味料は使わず、全て手作りで用意』しています

 

お食事を召し上がって頂くうえで

当たり前のように感じることですが

 

全てお客様が召し上がって頂く直前に火を入れて盛り付けて…

全てのパーティーを同様にご用意しているのですが

これってとっても大変な事なんです

 

皆様にお写真でお伝えできたらと思い

華やかなパーティーの裏側を

カメラ素人のウェディングプランナーとプロカメラマンとで撮影してきました!

 

まずはプランナーが撮影した写真6枚

サービス スタッフのお料理の作り始めの合図が聞こえてから

お魚を焼き、一皿に仕上げて行きます。

沢山のスタッフが働いているのですが

列をなして各担当さん一皿ずつ丁寧に仕上げて行きます。

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そしてカメラマンさんが撮影した

キッチンやサービススタッフさん

やっぱり同じ一眼レフでも、撮影する人の技量によって

こんなに躍動感がでて素敵な写真が残ります。

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最後はサービスさんが一皿一皿丁寧に

お客様のもとへ届けさせて頂きます。

 

今回のお料理は全てオーダーを頂いた

完全オリジナルのメニューですので

きちっとしたお料理のお写真は後日アップさせていただきます♪

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